Todos los Restaurantes del Grupo Silvestre se distinguen por la Gran Calidad del Género con el que trabajan.
Seleccionamos del mar los mejores pescados y mariscos traídos de Galicia y también comprados in situ en el Moll de Pescadors de La Plantxeta.
Y de la tierra los mejores jamones, embutidos y carnes de Salamanca. También de Galicia y Burgos carnes rojas y corderos y lechones para nuestros famosos asados.