El Buey de Mar, además de ubicarse en el mar del Norte y en el Oceano Atlántico, también se encuentra en el mar Mediterráneo y es uno de los crustáceos que puedes descubrir en el restaurante Salamanca.

Como sucede a la hora de consumir cualquier otro marisco, lo que se busca con estos crustáceos y con el Buey, por supuesto, es disfrutar del «sabor a mar». En el momento de servirlo a la mesa sencillamente cocido (es como más se consume), suele seguirse una liturgia parecida a la de otros cangrejos. Eso sí, para saborearlo no hace falta armarse de demasiada paciencia, práctica y perseverancia (las tres pes recomendables para comer una nécora). Un poco de faena sí que da, pero el tamaño ayuda a que la ‘limpieza’ no sea tan trabajosa.

Aquí lo hacemos de forma especial. ¡Pidelo por piezas y sorpréndete!